Bar à morue

  • Electrique

Un présentoir original pour mettre en valeur la morue séchée et les produits dérivés et accompagnements.

Desserte latérale pour la soupière en libre service.

Incitation à l'achat des produits additionnels associés au poisson (soubassement cross-merchandising rétroéclairé par leds bleus).

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Performance et ergonomie

La présentation et la polyvalence de cette vitrine permet le dopage des ventes de morues entières séchées qu'il est souvent difficile à présenter.

Sur une petite surface au sol, il est possible d'exposer 12 morues sur des crochets mobiles.

La vitrine est équipée d'un bac de récupération des résiduels d'égouttage placé sous les morues pendues.Le bar à morue permet également la présentation et la vente de produit d'accompagnement (pomme de terre, légumes, bouquets garnis, citron, etc.) dans 3 bacs GN 1/1.

La tablette latérale en bois de hêtre alimentaire sera idéale pour présenter votre soupe du jour dans la soupière libre-service.

Le soubassement « cross-merch » de la vitrine permet d'entreposer des bouteilles de vin blanc ou des bouteilles vides pour la soupe en libre-service.

Facilité de nettoyage

Vitrine entièrement démontable et compartiments étanches.

Modèle Longueur Hauteur Profondeur Nbre de crochets Tension Prise en charge
S1 1155 mm 1800 mm 980 mm 12 220 V mono 10/16 A

 

COTE-BAR-A-MORUE

Caractéristiques

  • Équipé de 3 plats GN 1/1 en inox positionnés dans une cuve pour glace pilée
  • 12 crochets mobiles, support pour les morues séchées
  • Réceptacle inférieur pour égouttage des résidus
  • Tablette en bois de hêtre alimentaire (support soupière)
  • Prise mono femelle intégrée étanche 10/16 Ampères (alimentation soupière)
  • Emplacement en partie basse de la vitrine pour les produits de « cross-merchandising
  • Éclairage par led bleu intégré
  • Mobilité assurée par 4 roulettes dont 2 à freins
  • Livré avec 2 sceaux pour la récupération de la glace fondue

Dimension

  • Longueur : 1155 mm
  • Profondeur : 980 mm
  • Hauteur : 1800 mm
  • Poids : 50 kg

Alimentation

  • Courant : 220 V Mono
  • Prise : 10/16 Ampères
  • Puissance : 3,5 kW maxi