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Rôtissoires à balancelles

Destinées aux professionnels de la grande distribution et des métiers de bouches, les rôtissoires électriques à balancelles Dorégrill Origine France Garantie vous assurent efficacité, polyvalence et fiabilité au quotidien.

Nos rôtissoires à balancelles éveilleront les papilles de vos clients grâce à la vision panoramique qu'elles offrent sur vos volailles en cuisson. La présentation de vos volailles rôties en paniers et embrochées constitue en soi un avantage différenciant, grâce à un mouvement rotatif fascinant...

Des gammes riches, des cuissons parfaites, une efficacité de notre matériel démontrée

Chez Dorégrill, nous avons développé des gammes complémentaires de rôtissoires à balancelles :

  • Les modèles Néol et Néobox vous permettent de combiner la mise en avant de vos produits et la vente en libre-service, directement en rayon, avec leurs vitrines, ceci pour provoquer rapidement l’intention d’achat.
  • La gamme de rôtissoires à balancelles Déco comporte quant à elle une troisième vitre latérale ouvrante en verre trempé, la garantie d’une expérience visuelle affinée : du “grand spectacle”.

Quelles qu’elles soient, nous avons conçu nos gammes pour vous faciliter la vie. De 12 à 48 volailles rôties à l'heure selon les modèles, les rôtissoires professionnelles Dorégrill disposent d'un système de cuisson des viandes performant : des balancelles en inox, un moteur puissant, des résistances blindées "incoloy" associées à de l'air chaud ventilé et des infrarouges directs (le programme SmartCookingFunction®).

Profitez également de façades de commande en verre tactile ou de commandes mécaniques, d’un éclairage quartz protégé par vitrocéramique, d’un mode "maintien en température"... Quel que soit le mode utilisé, vos poulets sortent garantis moelleux, dorés et croustillants à souhait, le tout en un temps record pour garantir le meilleur à votre clientèle !

Choisir une rôtissoire à balancelles, c’est faire le choix d’un matériel de haute qualité à un prix juste. Rôtissoires à gaz ou electrique, et en plusieurs coloris disponibles (rouge, noir, ivoire…), vous trouverez forcément le modèle qu'il vous faut.

Gagnez du temps, optimisez vos coûts

Votre rôtissoire à balancelles auto-nettoyante

Les rôtissoires à balancelles présentent l’avantage d’être pratiques à utiliser. Légères, faciles à manipuler, sans embrochage, elles vous font gagner un temps précieux… et vont même jusqu’à s’auto-nettoyer !

Outre l’intérieur anti-adhérent, découvrez aussi notre système de nettoyage révolutionnaire à vapeur automatique, iCleanControl à programmation variable et avec bras de lavage. Plus besoin de la démonter, votre rôtissoire électrique se nettoie presque toute seule ! Vous pouvez également vous tourner vers un modèle avec aide au nettoyage avec intérieur entièrement démontable et cycle vapeur automatique de 15 minutes.

Du matériel de qualité à la consommation optimisée

Les rôtissoires à balancelles Dorégrill se situent également parmi les moins énergivores du marché et vous permettent de consommer jusqu’à 2 fois moins d’énergie qu’avec une rôtissoire à broches traditionnelle, grâce à l’ajout de joints d’étanchéité haute température sur les portes, d’un système de programmation et d’administration intelligent (IRegulControl®) ainsi que d’une fonction d’extinction automatique, et d’un calorifugeage performant..

Compacte, légère et donc maniable, la rôtissoire à balancelles Dorégrill peut être positionnée partout sans nécessairement envisager la présence d’une hotte d’extraction.

L’encombrement est minimum, mais la performance assurée. Poulet, gigot, ou toutes autres viandes… lancez la cuisson de vos denrées et ne vous souciez plus de rien.