Steambox : Rôtissoire autonettoyante

  • Electrique
  • Balancelle

Une rôtissoire compacte
pour une cuisson optimisée

La Steambox répond à tous vos besoins ! Cette rôtissoire est équipée à la perfection ! Un système révolutionnaire de nettoyage vapeur automatique, une façade de commandes en verre tactile et une cuisson incomparable en font un outil indispensable.

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Atouts techniques d'une rôtissoire surdouée

Facilité de nettoyage

Programme de nettoyage vapeur automatique (15 min.), équipement 4 balancelles inox, façade de commandes en verre tactile, bac à sauce intégré à vidange rapide et intérieur entièrement démontable.

Performances

Résultats de cuisson incomparables par association de l'air chaud ventilé (moelleux du produit) et des infrarouges directs (doré et croustillant du produit).

Capacité

12 à 16 volailles selon le poids.

Esthétique

Vision optimisée grâce à la vue traversante, design actuel et innovant jusque dans les moindres détails, éclairage quartz protégé par vitrocéramique.

Ergonomie

Porte vitrée ouvrante sur les deux faces, thermostat digital, arrêt automatique en fin de cuisson, passage en mode "maintien en température" et glaces double vitrage avant et arrière (ouverture des deux côtés).

Énergie électrique

Courant 380 V + N + T.

Modèle Longueur Hauteur Profondeur Nbre de
balancelles
Puissance Capacité
horaire
(selon le poids)
Steambox 860 mm 890 mm 775 mm 4 9 kW 16 Vol.
Néobox 860 mm 2000 mm 960 mm 4 11.6 kW /
SteamboxNEOBOXavecPoulets

Néobox, rôtissoire & vitrine libre-service combinées

Caractéristiques techniques de la vitrine (V85.LS)

  • Service des clients par l'avant
  • Glaces côtés droit et gauche permettant une vision panoramique
  • 2 étagères inox dont 1 supérieure en retrait
  • Fond arrière en inox fixe
  • Habillage noir
  • Mobilité assurée par 4 roulettes dont 2 à freins
  • Éclairage + protection vitrocéram
  • Option : possiblité service assisté (vitrine fermée par 2 glaces coulissantes à l'avant)
  • Capacité : jusqu'à 20 poulets.

Dimensions

  • Longueur : 857mm
  • Profondeur : 900mm
  • Hauteur : 2000mm

Alimentation

  • Courant : 380 + N + T
  • Puissance de l'ensemble : 11,6 Kw
  • Livré avec fiche mâle 20 ampères
  • Poids : 244 kg